第225章 油炸的快乐(第2/2 页)
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大家发现,南枝在烹饪这块堪称博学。
仿佛没有问题能难倒她。
而且她的解答,不是单纯的给出答案那么简单。
她还会用深入浅出的话语,告诉大家为什么会是这个答案。
孩子们:学到了学到了!
网友们:学到了学到了!
澄亮金黄的油锅中,一只只裹好粉的鸡腿正在逐步变色。
空气里更是不断飘荡着高温油脂所激发出来的香气。
不止是小小食堂,连带着外面的操场,都弥漫着浓烈的香味!
孩子们一双双眼睛晶亮!
毕竟在山里,大家节衣缩食,能吃上肉都不错了,哪会这么奢侈地用这么多油来炸东西?
偏偏他们这个年龄处于生长期,正是对热量和油脂高度需求旺盛的时候。
也难怪他们望着油锅的眼神,比昨天看着春饼时更加热切。
春饼当然不错啦。
但是这金黄酥脆的炸鸡看着太好吃啦!
有孩子忍不住问:
“南老师,要多久能炸好?”
南枝感觉到他们的迫不及待,笑了笑:
“很快。”
她动作利落地将锅中炸鸡捞起,放在早就准备好的大钢盆中。
无数双视线悄然而至。
南枝似是察觉到,出声提醒:
“别急。”
炸鸡的诀窍之一,就是在油炸一遍后,将油温升高复炸第二遍。
这样外壳会更加酥脆。
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