第175章 红烧鳊鱼(第2/2 页)
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鱼可不怕,做足了准备,从口袋里拿出了一颗硬糖,拆开包装,喂给了林墨笙。
“这不是想找糖喂给我家的馋猫小姐吗”
“小姐不要的话就还我”鱼微微张嘴,笑道。
林墨笙只当自己多想,起身将鱼肉丢进了已经热好的锅里,下油。
用热锅冷油来煎制鱼肉,算是比较家常的做法。
滋滋的油声不断在厨房里回响,让坐在一旁的鱼都听得有些饿了。
煎至两面微黄,取出鱼肉,下入葱、姜、蒜炒香。
重新倒入鱼肉,加入适量清水,糖、盐各一小勺,苦酒(醋)一捏捏,然后是…生抽、老抽,这个时候我去哪找啊,“鱼,有酱油吗”林墨笙只能询问道。
“酱油?那是什么,没见过,酱水和油水的混合嘛”鱼挠了挠头,不理解道。
“额,就是豆酱清、清酱、豉油之类的”
“哦,豆酱清啊,
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